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食品安全周活動舉行 胡辣湯等食品將有地方標準
發表時間:2018/3/13 11:17:21  |  點擊率:?

市民通過宣傳展板了解食品安全知識
 
 
活動現場準備了各類食品安全宣傳頁

  中原網訊(記者 熊堰秋 見習記者 于夢溪)6月15日,省市衛生系統食品安全宣傳周廣場宣傳活動在綠城廣場舉行,省食安辦副主任、省衛生廳副廳長周學山、市政府副秘書長兼食安辦主任趙紅軍、市衛生局局長顧建欽等參加了活動。

  活動現場,各級衛生部門設立專家咨詢展臺25個、宣傳展板60余塊、懸掛橫幅標語30余幅,還向群眾發放了宣傳頁、科普讀物等。

  市衛生局衛生監督處處長楊東霞介紹,這次活動的宣傳內容包括食物中毒的應急處理、怎樣辨別消毒餐具的衛生質量、如何辨別假冒偽劣食品等。目的在于教會群眾辨別、抵制問題食品,增強自我防范意識,保障自身安全,營造監管部門依法監管、社會廣泛監督、群眾積極參與的良好社會氛圍。

  省衛生廳食品安全與衛生監督處處長李紅星介紹,衛生部門在食品安全監管中主要承擔地方標準的制定工作。企業生產食品要先上報衛生部門,由食品安全與衛生監督協會組織專家,對食品安全標準進行技術性審查。審查通過后進行備案,再由質監局發放生產許可證。參加審查的專家來自全省,包括大學教授、疾控中心、衛生監督局專家等。

  衛生部門對食品安全企業標準的審查涉及產品生產工藝是否合理,產品原料是否符合標準,食品添加劑的范圍、計量,產品安全性指標,化學污染物、環境污染物、重金屬物質、細菌性指標以及生產、儲存、運輸流程,包括標識標簽等方面。

  河南是食品大省,許多具有地方特色食品,如燴面、胡辣湯等亟待建立地方標準。自去年下半年起,河南各地企業申報的地方標準已有80多項,衛生部門正在對其審查。地方標準制定以后,企業生產的產品都必須高于地方標準。

  宣傳周期間,各縣(市、區)、各有關部門還將組織開展食品安全進社區、進學校、進農村、進企業等系列主題活動,普及食品安全知識,宣傳食品安全法律、法規。市民如果遇到食品安全衛生方面的問題,都可以向省衛生監督局及省轄市、縣衛生監督機構進行投訴舉報。

[作者:記者 熊堰秋 見習記者 于夢溪  編輯:禹亞楠]
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